UPT PERPUSTAKAAN UHO | UNIVERSITAS HALU OLEO :: OPAC

UPT PERPUSTAKAAN UHO

UNIVERSITAS HALU OLEO

Koleksi Kembali

Ditemukan 7 dari pencarian Anda melalui kata kunci:

Subject : "Teknologi Hasil Perikanan"

Permintaan membutuhkan 0.0862 detik untuk selesai

Pencarian Spesifik

Pengaruh Lama Perendaman Dan Konsentrasi Asap Cair Terhadap Penilaian Organoleptik Dan Kimia Pokea (Batissa violacea var. celebensis, von Martens 1897) Asap Effect Of Soaking Duration And Liquid Smoke Concentration On Chemical And Organoleptic Assessment Pokea (Batissa Violacea Var. Celebensis, Von Martens 1897) Smoked.

Pengarang : Prilya Zhatrawati Mentang -

Detail Cantuman XML Detail

Karakterisasi Ikan Teri (Stolephorus sp.) Asap “Kaholeo” Yang Diproduksi Dari Kota Baubau Sulawesi Tenggara

Pengarang : Wa Ode Sriyani -

Detail Cantuman XML Detail

Pengaruh Konsentrasi Garam Terhadap Uji Organoleptik Kimia Keong Kowoe (Pila ampullacea) Pindang Selama Penyimpanan

Pengarang : Eko Bramatia -

Detail Cantuman XML Detail

Studi Formulasi Rumput Laut (Kappaphycus alvarezii) dan Tepung Sagu (Metroxylon sp.) terhadap Komposisi Kimia, Stabilitas dan Sifat Sensori pada Produk Cendol Rumput Laut

Pengarang : Selin Lolopayung -

Detail Cantuman XML Detail

Studi Perbedaan Persiapan Bahan Baku Daging Ikan Lumat Terhadap Kualitas Sensorik Dan Kimia Sosis Ikan Bandeng (Chanos chanos Forsskal)

Pengarang : Wa Endang -

Detail Cantuman XML Detail

Analisis Organoleptik, Komposisi Gizi Dan Antioksi dan Permen Jelly Anggur Laut (Caulerpa racemosa)

Pengarang : Nita Pratiwi Idham -

Detail Cantuman XML Detail

Pengaruh Perbandingan Daging Kerang Pokea (Batissa violacea var. celebensis, von Martens 1897)Dan Buah Nanas (Ananas comosus) TERHADAP Kualitas Kecap

Pengarang : Yuyun Fatriana -

Detail Cantuman XML Detail