ABSTRAK
La Ode Sahaba (G2N1 16 010), Kajian Pertumbuhan dan Komposisi Karkas Kambing Peranakan Etawa pada Pemberian Pakan Daun Lantoro dan Daun Manggrove dengan Kombinasi yang Berbeda (Dibawah Bimbingan Prof. Dr. H. Harapin Hafid, M.Si sebagai pembimbing I dan Dr. Muh. Amrullah Pagala, S.Pt., M.Si sebagai pembimbing II)
Penelitian ini bertujuan untuk: (1) mengkaji pertumbuhan kambing peranakan ettawa, dan (2) Mengkaji komposisi karkas kambing peranakan ettawa. Materi penelitian ini menggunakan 12 ekor kambing peranakan Ettawa jantan dengan kisaran umur 6 bulan sampai 11 bulan serta dibagi menjadi 12 petakan kandang individu. Bahan yang digunakan terdiri dari pakan (Lamtoro dan Daun Bakau), air, garam, dan obat-obatan.
Hasil penelitian menunjukkan bahwa: (1) Pemberian pakan bakau dan pakan campuran (lantoro + bakau) belum mampu meningkatkan tingkat konsumsi pakan, pertambahan bobot badan dan konversi pakan. (2) Pemberian pakan yang berbeda tidak memberikan pengaruh yang nyata pada bobot potong, bobot karkas, dan persentase karkas. Sedangkan pada bobot potongan karkas, hanya bobot rusuk (rack) yang menunjukan perbedaan yang nyata. (3) Pemberian pakan yang terbaik diperoleh pada perlakuan P4 (lantoro 75% + bakau 25%). Olehnya itu, perlu dilakukan penelitian lebih lanjut mengenai pertumbuhan dan produksi karkas kambing peranakan etawa dengan pemberian berbegai jenis hijauan makanan ternak dengan penambahan pakan tambahan atau pakan komersial sehingga dapat meningkatkan pertambahan bobot badan dan bobot karkas kambing peranakan etawa.
Kata kunci : Pertumbuhan, kambing etawa, pertambahan bobot, karkas,
pengaruh nyata.