ABSTRAK
Sariana (D1A1 14 108) “Analisis Proses Pengolahan Mete Gelondongan Menjadi Kacang Mete (Studi Kasus di UD. Mira Jaya Kecamatan Mawasangka Kabupaten Buton Tengah)”. Dibawah bimbingan Taane La Ola sebagai pembimbing I dan Wa Ode Yusria sebagai pembimbing II.
Tujuan yang ingin dicapai dalam penelitian ini adalah untuk mengetahui proses pengolahan mete gelondongan yang didukung oleh modal, harga, dan tenaga kerja menjadi kacang mete di UD. Mira Jaya. Penelitian ini dilaksanakan di Kecamatan Mawasangka Kabupaten Buton Tengah pada bulan Maret-April 2018. Objek dalam penelitian ini adalah unit usaha UD. Mira Jaya. Data yang digunakan adalah data primer dan data sekunder. Variabel yang diamati: Variabel terikat yaitu mete gelondongan (Y) dan variabel bebas yaitu modal (X1), harga mete gelondongan (X2), harga kacang mete (X3), dan tenaga kerja (X4). Hasil penelitian menunjukan bahwa: harga kacang mete dan tenaga kerja berhubungan secara signifikan dengan mete gelondongan. Sedangkan modal dan harga mete gelondongan memiliki hubungan yang tidak signifikan dengan mete gelondongan.
Berdasarkan tingkat hubungan dalam klasifikasi nilai koefisien korelasi pearson adalah modal (X1) memiliki tingkat hubungan rendah, harga mete gelondongan (X2) memiliki tingkat hubungan sangat rendah, harga kacang mete (X3) memiliki tingkat hubungan sangat rendah, dan tenaga kerja (X4) memiliki tingkat hubungan kuat.

Kata Kunci: mete gelondongan, modal, harga, tenaga kerja