KOMPOSISI KIMIA, AKTIVITAS ANTIBAKTERI, DAN AKTIVITAS ANTIOKSIDAN MINYAK ATSIRI PADA BAGIAN RIMPANG DARI 3 SPESIES ETLINGERA (Etlingera elatior (Jack) R.M. Smith, Etlingera calophrys (K.Schum) dan Etlingera caudata A.D. Poulsen, sp.) .

Oleh :
MUHAMMAD ASWAN

Abstrak : Penelitian ini bertujuan untuk mengidentifikasi, membanding dan mengevaluasi aktivitas antibakteri dan aktivitas antioksidan senyawa-senyawa minyak atsiri dari tiga spesies tumbuhan Etlingera (E. elatior, E. calophyris, dan E. caudata). Metode yang digunakan meliputi hidrodestilasi untuk mengekstrak minyak atsiri, GC-MS untuk menganalisis kandungan senyawa, dan metode Mc Farland untuk uji anti bakteri serta antioksidan menggunakan DPPH. Hasil penelitian menunjukkan bahwa jumlah total minyak atsiri yang di peroleh dari tiap spesies adalah 10 mL. . Hasil analisis GC-MS memperlihatkan E.elatior mengandung 25 jenis senyawa, E.caudata 29 senyawa dan E.calophyris 42 senyawa. Aktivitas antibakteri terhadap E.coli menunjukkan E. elatior > E. calophrys > E.caudata, dan potensi antibakteri terhadap S.aureus adalah E.caudata = E.calophyris > E.elatior. Aktivitas antioksidan E.elatior lebih tinggi dibandingkan spesies lainnya dengan nilai IC50 E.elatior IC50 = 1,62 ppm, E.calophyris IC50 = 3, 61 ppm, dan E.caudata IC50 = 4,94 ppm.
Kata Kunci : Etlingera, minyak atsiri, antibakteri dan antioksidan.