ABSTRAK
Asis Surajat (G2N1 16 014) Pengaruh penambahan tepung daun indigofera zollingeriana dalam ransum terhadap produksi dan kualitas telur ayam arab. Dibimbing oleh Muh. Amrullah Pagala sebagai pembimbing I dan Ali Bain sebagai pembimbing II.

Penelitian ini bertujuan untuk mengevaluasi pengaruh penggunaan tepung daun Indigofera zollingeriana yang ditambahkan dalam ransum terhadap produktivitas dan kualitas telur ayam arab. Penelitian ini dilakukan pada Bulan Maret- Mei Tahun 2018. Penelitian ini dilakukan di Lokasi Kelompok Peternakan Unggas Permata Kelurahan Wua-wua, Kendari. Penelitian ini menggunakan Rancangan Acak Lengkap dengan 4 (empat) perlakuan dan 4 (empat) ulangan. Ransum percobaan yang diuji adalah terdiri atas: P0 = Ransum mengandung 0 % Tepung daun Indigofera, P1 = Ransum mengandung 10 % Tepung daun Indigofera, P2 = Ransum mengandung 15 % Tepung daun Indigofera, dan P3 = Ransum mengandung 20 % Tepung daun Indigofera. Parameter yang diamati adalah konsumsi pakan, berat telur, konversi pakan, produksi telur harian, berat kuning telur, berat putih telur, berat kerabang telur, warna kuning telur, kadar lemak, kadar protein, dan kadar kolesterol. Data penelitian dianalisis menggunakan analisis ragam (ANOVA) berdasarkan RAL menggunakan software Statistical Product and Service Solutions (SPSS). Apabila perlakuan berpengaruh nyata maka dilakukan uji lanjut dengan Uji Duncan Multiple Range Test. Hasil penelitian ini menunjukkan bahwa penambahan tepung daun indigofera zollingeriana dalam ransum ayam arab, dapat mempengaruhi konversi pakan dan meningkatkan kecerahan warna kuning telur ayam arab, namun tepung daun indigofera tidak mempengaruhi kualitas kimia pada telur ayam arab.

Kata kunci : Indigofera zollingeriana, Produksi, Kualitas telur, dan Ayam arab.