ABSTRAK
Jajanan merupakan makanan dan minuman yang dipersiapkan dan dijual oleh pedagang kaki lima di jalanan dan tempat-tempat keramaian umum lainnya yang langsung dimakan dan dikonsumsi tanpa pengolahan dan persiapan semestinya. Kegemaran masyarakat akan jajan ataumengkonsumsi makanan ringan membuka peluang usaha bagi produsen dan semakin tingginya tingkat kegemaran akan jajan ditunjukkan dengan maraknya makanan jajanan yang dijual dan semakin beragam jenis makanan yang dijual. Penelitian ini bertujun untuk mengetahui efektivitas penyuluhan kesehatan melalui media permainan edukatif kuartet jajanan sehat terhadap peningkatan pengetahuan dan sikap anak SD dalam pemilihan jajanan sehat di SD Negeri 09 Mandonga Kec.Puuwatu Kota Kendari tahun 2016. Jenis penelitian yang digunakan adalah penelitian Pra-Eksperimental dengan menggunakan rancangan One-Group Pre Test – Post Test Design dengan kelompok perlakuan. Populasi dalam penelitian ini adalah siswa/siswi kelas IV dan V SD Negeri 09 Mandonga Kota Kendari Tahun 2016 yang berjumlah 209 orang,dengan sampel 82 orang. Hasil penelitian adalah Terjadi peningkatan pengetahuan siswa setelah dilakukan penyuluhan dengan permainan edukatif kuartet. Hasil skor pre-test berada pada tingkat kurang baik (51,2%), setelah dilakukan penyuluhan skor post-test menjadi tingkat cukup baik (64,6%). Hasil skor pre-test berada pada tingkat negatif (53,7%), setelah dilakukan penyuluhan hasil skor post-test menjadi positif (59,8%). Dan Hasil analisis menunjukkan bahwa ada perbedaan yang signifikan yang berpengaruh positif antara pengetahuan dan sikap siswa sebelum dan sesudah penyuluhan, sehingga penyuluhan dengan permainan edukatif kuartet dapat meningkatkan pengetahuan dan sikap siswa. Berdasarkan hal diatas disarankan kepada pihak sekolah untuk menyediakan kantin sekolah sehingga siswa dapat mengkonsumsi jajanan yang sehat yang ada di dalam lingkungan sekolah.

Kata Kunci : Pengetahuan,sikap dan permainan edukatif kuartet jajanan sehat